1. 江南乾隆酒是什么酒？
江南乾隆酒是中国著名的黄酒之一，也是中华名酒之一。它采用精选的高粱、麦、米等上等食材为原料，经过传统工艺制作而成。江南乾隆酒颜色淡黄，微甜微醇，无杂味，口感柔和，香气浓郁，富有江南水乡的特色。
2. 江南乾隆酒的价格
江南乾隆酒的价格相对较高，因为它采用的是精选的高粱、麦、米等上等食材，而且制作工艺十分繁琐。目前，江南乾隆酒的价格在市面上从几十元到数百元不等，具体价格还需根据市场实际情况而定。
3. 江南乾隆酒的文化价值
江南乾隆酒不仅是一种美食佳酿，更是中国传统文化的重要组成部分之一。江南乾隆酒是中国古代文人墨客赞美美酒的对象，其文化内涵丰富深厚。历史上，江南乾隆酒曾被明代皇帝荐为御酒，并在乾隆年间成为贡品。现今更是成为中国文化的一部分。
4. 如何品鉴江南乾隆酒？
品鉴江南乾隆酒需要结合米、水、曲、酵等因素，具体步骤如下：
1. 先闻香气，开瓶5分钟后，将瓶盖拆开，拧紧后翻转2-3次，然后静置1分钟，用鼻子闻一下瓶口，在瓶口上颤动一下，就可以闻到香气。
2. 用酒杯斟出一定份量，摇晃3-4次，在观察其色泽，江南乾隆酒应该是淡黄色的。
3. 将酒杯向鼻子靠近，用鼻子嗅，品鉴其香气。
4. 将小口饮啜，留在口中，先品尝其甘度，再品尝其酸度、苦度、辣度、鲜度等综合口感。
5. 在喉结处品味其回味。
